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综述了近年来国内外有关菊芋菊糖的提取、分离纯化、含量测定、结构分析和生物活性等方面的研究概况。
菊芋菊糖的研究进展
【摘 要】
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综述了近年来国内外有关菊芋菊糖的提取、分离纯化、含量测定、结构分析和生物活性等方面的研究概况。
【机 构】
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上海工程技术大学化学化工学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2008年04期
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