氮素对不同类型玉米蛋白质及其组分和相关酶活性的影响

来源 :植物营养与肥料学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lqwhappy
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以普通玉米"掖单22"和高油含量玉米"高油115"为材料,测定了不同供氮水平下子粒蛋白质含量及其组分以及叶片和子粒中硝酸还原酶(NRase)、谷氨酰胺合成酶(GS)和谷氨酸脱氢酶(GDH)活性的品种差异.结果表明,玉米子粒蛋白质及其组分含量,均为高油115显著高于掖单22,其中醇溶蛋白和白蛋白含量增幅明显,且随施氮量的增加而提高.不同供氮条件下,两种类型玉米叶片中NRase、GS活性和子粒中GS、GDH活性的动态变化-致,NRase活性自灌浆初期至成熟期一直下降,G
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