本期（2013年4月13日至4月19日），北京市场大米销量小幅增加，面粉、食用油销量基本持平；东北粳米批发价格基本稳定，面粉价格稳中微降，大豆油稳中微涨。
　　大米市场
　　本期，本地终端消费群体采购量提高，加上河北、山西、内蒙古等外埠进货车辆增多，大米走货量较上期小幅增加。虽然销售形势略有好转，但行情走势依然持平。北京地区专业粮油批发市场大地玉泉路市场统计数据显示，东北产圆粒大米平均批发价格为每斤2.28元；东北长粒大米平均批发价格为每斤2.63元。据悉，当前终端需求疲软是制约上游加工企业出厂价格、中间批发商销售价格反弹的主要原因。大地玉泉路市场信息部分析认为，当前，东北三省部分地区出现了低温、春涝等现象，对于稻谷育秧、春播以及后期的秋收或多或少会产生一些不利影响。至少从心理层面上，或将对市场行情形成正面支撑。此外，经过大半年收购及消耗后，优质稻源相应减少，加上成本相对略高的烘干大米少量上市，从而抵消了市场销售不畅的压力。
　　预计，下期北京市场大米批发价格以稳为主。
　　面粉市场
　　本期，北京市场面粉行情总体基本稳定，个别品牌批发价格继续走低。与上周相比，河北产“五得利”富强粉批发价格每袋（50斤，下同）80元，持平；河北产“金麦”富强粉每袋78.50元，下调1.50元，降幅1.88%；北京产“古船”富强粉每袋77元，持平；山东产“伊园”富强粉每袋78元，持平；河南产“豫台花”富强粉每袋80元，持平。大地玉泉路市场信息部负责人分析认为，当前，成本下不来、销量上不去是面粉加工企业不得不面对的难题，利润空间缩小甚至于出现亏损。然而，为了保障企业正常运转，维护销售渠道顺畅，厂家只能低价出货。从北京市场来看，今年以来面粉行情持续走低，买涨不买跌的心理使得终端消费大户采购热情下降，随需随买的消极方式导致销量下滑；另一方面受诸多因素的拖累，农贸、粮油店均反映今年需求总量较往年要差一些。这与近期国家临储小麦竞价销售交易会上成交量持续减少的成交结果十分吻合。本周，实际成交量较上周减少约12万吨，降幅21%，较上月初降幅达46%。
　　预计，近期北京市场面粉批发价格将保持低位运行态势。
　　食用油市场
　　本期，受美国国内大豆供应吃紧的提振，芝加哥期货交易所大豆、豆油行情低位反弹。然而，国内期货市场豆油价格跌势不止。从北京市场来看，今年以来的这波下跌行情具有持续时间较长、下降幅度明显的特点，从而导致了市场看空氛围越发浓厚，终端消费群体采购力度减弱，批发商进货积极性下降，大豆油市场呈现出购销清淡、行情下行的态势。本期，北京市场大豆油批发价格总体基本稳定，个别品牌由于前期下调幅度相对较大，近日略有回调。监测数据显示，“金龙鱼”大豆油每箱（5L*4桶，下同）批发价格为188元，持平；“绿宝”大豆油每箱为189元，持平；“汇福”20L装每箱上调2元，报159元。
　　虽然美国国内大豆供给相对偏紧，然而巴西、阿根廷这两大世界大豆主产国产量丰收，时下的季节性供给放大仍将对当前市场行情形成一定的打压。综合当前国内、外环境因素，预计近期北京市场大豆油批发价格以稳为主，或有微幅波动。
　　（作者单位：北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场）