【摘 要】
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食用存放过久的鸡蛋引发心肌炎一名患者因食用了在冰箱里存放过久又再次加热的鸡蛋,频繁吐泻,急诊入院后,患者被诊断为并发中毒性心肌炎。专家指出,食物中毒分为“生物型”和
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食用存放过久的鸡蛋引发心肌炎一名患者因食用了在冰箱里存放过久又再次加热的鸡蛋,频繁吐泻,急诊入院后,患者被诊断为并发中毒性心肌炎。专家指出,食物中毒分为“生物型”和“化学型”两大类。“生物型”中毒,是指过期食物受沙门氏菌、大肠杆菌等细菌感染,引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等突发性疾病。此外,过期食物在受细菌感染的同时,也有可能发生化学变化,
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