【摘 要】
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利用一种单胺化的半乳糖衍生物，在炭化二亚胺的催化下，对葡萄糖氧化酶（GOD）进行糖苷化修饰，并利用蓖麻凝集素亲和层析分离已修饰的和未修饰的酶．修饰后的酶经荧光光谱和吸收光谱分
【基金项目】
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暨南大学自然科学基金（640073）
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利用一种单胺化的半乳糖衍生物，在炭化二亚胺的催化下，对葡萄糖氧化酶（GOD）进行糖苷化修饰，并利用蓖麻凝集素亲和层析分离已修饰的和未修饰的酶．修饰后的酶经荧光光谱和吸收光谱分析，证实其结构发生了变化．酶活性检测证明了修饰后GOD的热稳定性增加，在较高温度如在55℃下酶活性提高了7．28倍．本研究为拓宽GOD的应用奠定了基础．
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