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近年来，我国食品企业安全事件频发，危机不断，比较典型的有2001年的“南京冠生园陈馅做新饼、冬瓜充凤梨”，2004年安徽阜阳市的劣质奶粉致“大头娃娃”事件，2008年的三鹿“三聚氰胺”毒奶粉事件，2011年的双汇“瘦肉精”事件等等。
我国食品企业转“危”为“机”的公关策略
【摘 要】
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近年来，我国食品企业安全事件频发，危机不断，比较典型的有2001年的“南京冠生园陈馅做新饼、冬瓜充凤梨”，2004年安徽阜阳市的劣质奶粉致“大头娃娃”事件，2008年的三鹿“三聚氰胺
【机 构】
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青岛酒店管理学院
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2012年20期
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