【摘 要】
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清代是中国古代荒政发展的鼎盛阶段,救荒措施集历代之大成,最为完备.煮赈是荒政救助措施之一种,清代的煮赈分为官赈、民赈、官督绅赈三种形式.官赈粥厂又分为常设粥厂和应急
【出 处】
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北方民族大学学报（哲学社会科学版）
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清代是中国古代荒政发展的鼎盛阶段,救荒措施集历代之大成,最为完备.煮赈是荒政救助措施之一种,清代的煮赈分为官赈、民赈、官督绅赈三种形式.官赈粥厂又分为常设粥厂和应急粥厂.施粥主要用来弥补其他赈济之不足,尤其是在未赈之先与大赈之后殊为重要,可以说煮赈是花最小的代价达到最大赈济效果的救济方法,也是赈济措施中不可或缺的一个手段,故而有其独特价值.
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