试验旨在探讨发酵饲料对荷斯坦奶公牛生长、消化及血清生化指标的影响。选取10头8月龄左右、健康状况良好的荷斯坦奶公牛,体重(188.5±29.5) kg,随机分为2组,每组5头,对照组饲喂基础精料,试验组饲喂混合20%发酵饲料的基础精料,玉米青贮自由采食,2组每天每头牛补饲1 kg苜蓿干草。试验期50 d,其中预试期5 d,正式试验期45 d。正式试验期内测定平均日增重、料重比,计算经济效益;最后5 d用全收粪法测定养分表观消化率;最后1 d采集血液,测定血清生化指标。结果表明:试验组平均日增重高于对照组,对照组料重比高于试验组,且差异均不显著(P>0.05);试验组干物质、粗蛋白表观消化率显著高于对照组(P<0.05),试验组中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率极显著高于对照组(P<0.001);试验组血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量均高于对照组,且差异显著(P<0.05);试验组的毛盈利比对照组高22.8%。试验表明,发酵饲料能提高奶公牛的平均日增重、降低料重比、提高饲料利用效率、提高经济效益,有利于动物健康生长。