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我与重庆的缘分可以说很早就开始了。小时候,看到美食街上有“重庆火锅”的招牌就默默记在心里,第一次吃到火锅的时候我还是小学生,父母告诉我这是来自中国重庆的美食。当时父母怕太辣我吃不了,于是点的鸳鸯锅,但那时候吃辣还不太厉害的我却跃跃欲试想要吃红汤锅底,觉得那样的辣味才是真正属于火锅的味道。