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综述了我国的米糠资源情况以及米糠油的营养价值，并报道了采用挤压膨化-浸出技术所建成的目前国内最大规模（200t／d）的单条米糠制油生产线。对米糠毛油采用半连续式物理精炼技术与混合脂肪酸连续精馏分离技术相结合的工艺，在获得精炼米糠油的同时，还得到工业油酸、工业硬脂酸和粗制糠蜡等高附加值产品。
米糠制油、半连续式物理精炼与混合脂肪酸精馏分离工艺研究及应用
【摘 要】
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综述了我国的米糠资源情况以及米糠油的营养价值，并报道了采用挤压膨化-浸出技术所建成的目前国内最大规模（200t／d）的单条米糠制油生产线。对米糠毛油采用半连续式物理精炼技术与
【机 构】
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武汉工业学院食品科学与工程学院,鄂州市华天设备工程有限公司,国家粮食储备局武汉科学研究设计院
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2012年12期
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