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在规模化养鸡业中,维生素营养对生产影响甚大,鸡群缺乏维生素时,视其所缺乏种类与程度,可导致生长发育缓慢,抗病能力降低,乃至衰竭死亡。在高温环境,日粮中的某些维生素易遭氧化破坏,如果饲料保管、贮存不当,维生素损失更为严重。因此,在夏季雏鸡群往往容易出现不同程度的维生素缺乏症,给生产造成损失。