丰胸食馆赚“大”钱

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  丰胸药物贵得吓人、丰胸手术危险又繁琐,而广州有一位聪明的打工妹,发现食品丰胸这一商机,靠做“丰胸食品”发了财,还开了一家颇具特色的菲菲丰胸食馆,成了月收入上万元的小老板。
  
  “吃”出商机,自卑打工妹笑开颜
  
  现年27岁的杨晓菲是四川省自贡市人。1995年,她高中毕业后到广东省惠州市一家玩具厂应聘,在流水线上干了4年。这期间,她谈了一个男朋友,但不到1年就拜拜了,原因是男友嫌她不够丰满。1999年春节,她回家过春节,父母又在当地给她介绍了一个男孩,可那男孩只跟她见了一面,之后再也没下文了。伤透了心的她再次外出打工,经朋友介绍,进了广州一家酒楼做服务员。
  俗话说:“爱美之心,人皆有之。”哪个女人不希望自己拥有一对丰满而诱人的美胸呢?杨晓菲也不例外。心烦意乱的时候,她就跑到附近超市里买一大堆零食回来吃,或者去美食街饱餐一顿。渐渐地,她对吃的东西越来越讲究。为了防止年龄大了嫁不出去,她甚至学会了用不同的方法养颜、丰胸和健身。平时没事的时候,她还买来许多营养食谱,在单身宿舍里照着书上的烹饪方法“自娱自乐”。
  2002年1月的一天,杨晓菲在书店买了一本现代饮食类的新书,里面有一段话让她过目难忘:“女人要拥有丰满坚挺的性感双峰,从青春期开始就应该注意饮食,这样才能有最好的发育:到三四十岁以后,除了持续运动保养外,还需要注意饮食,才能长保胸部丰满健康……”从书中看到了希望的她,默默地坚持着依靠饮食来丰胸的方法,但饮食丰胸需要时间和耐心,不像在美容院动个小手术就能立刻“硕大”起来。
  有一次,杨晓菲又从书上看到,“酒酿蛋”既能养颜又可丰胸,因为甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源。于是,她专门跑到蔬菜市场,买回甜酒酿和鸡蛋,然后按照书上的提示一步一步地做:将酒酿加入煮好的蛋中,再加入一点糖就可以食用了。这种“酒酿蛋”在女性来月经时,早晚吃特别有好处。
  为了有个挺拔的胸脯,杨晓菲牺牲了自己的不少休息时间。在半年内,她依葫芦画瓢,竟学会了30多种丰胸食品的做法。令人意想不到的是,自从吃了许多自己做的丰胸食品后,她的胸脯竟渐渐变得丰满了,三围从过去的70-65-81(胸、腰和臀围)变为79-63-81了。杨晓菲的同事见她的胸脯挺了,感到很好奇,便问她其中的秘密。她笑了笑说:“我是吃成这个样子的。改天,我给你们做几顿饭尝尝。”
  2002年8月的一天,杨晓菲的同事真的相约来到她的宿舍“蹭饭”。为了给同事们露一手,杨晓菲亲自下厨,用花生、莲子和桂圆肉等,给她们做了几道她最拿手的“丰胸”小吃。得知了杨晓菲的“丰胸秘笈”后,一位同事开玩笑地说:“晓菲,你完全可以开一个丰胸食品店了,到时候,我们也可以到你那儿‘丰一丰’!”
  说者无意,听者有心。这句玩笑话让杨晓菲产生了一个绝妙的想法:我为什么不可以开一家专营女性丰胸食品的饮食店呢?报纸上随处可见的丰胸广告,电视里夸大其词的丰胸推介和美容院信誓旦旦的丰胸承诺,早已令都市女性厌烦了;而广州大街小巷的饮食店走的几乎都是大众化道路,既没特色又不专业,纯粹是给老百姓提供“填饱肚子”的场所。如果将“丰胸食馆”开起来了,用“丰胸养颜”的理念向城市女性推出各种“丰胸食品”,肯定是个不错的商机!
  
  引导消费,“丰胸食馆”红火登场
  
  有了创业的想法后,杨晓菲并没有急于求成。因为她知道,做生意需要有真才实学,仅靠自己从书本上学到的那些烹调方法是远远不够的,而且自学的手艺很有可能只是“蜻蜒点水”,其中的科学性和营养性都无法达到“炉火纯青”的地步。为此,杨晓菲通过她打工的那家酒楼一位名厨的介绍,进了广州第一专业烹饪学校学习烹饪知识。
  经过大半年的学习,2003年5月,杨晓菲终于拿到了结业证书。一个月后,她正式辞掉酒楼的工作,开始着手开店了。经过两个多月的策划和筹建,8月15日,杨晓菲投资两万元,在广州大道南租了一个约20平方米的门面,正式开办了一家菲菲丰胸食馆。
  开张那天,杨晓菲将小食馆设计得十分独特,店内环境温馨而优雅,很适合女性一边就餐。一边聊天、阅读等休闲活动。一般的饭店、酒楼提供给顾客的只是一日三餐,而杨晓菲的丰胸食馆虽然也有这个功能,但她的所有饮食却以丰胸、养颜和滋补为主题。也就是说,顾客在她这里消费,除了能解决吃饭的问题外,更重要的是通过吃而达到丰胸、养颜和滋补的效果。
  由于食馆“定位”与众不同。杨晓菲要掌握的东西也就和普通饭馆不一样。“饮食丰胸”毕竟是女性的事情,因此除了要懂得“饮食经营”外,还必须了解“丰胸知识”。比如,为什么有的女性“波澜壮阔”,而有的却“风平浪静”?什么样的饮食有助于乳房发育?“太平公主”如何科学饮食才能丰满起来?……诸如此类的知识,作为经营者一定要十分清楚。
  但是,仅仅是老板掌握了“丰胸知识”仍然不够,还必须想办法让顾客也了解一些。在杨晓菲的食馆里,有几本科普资料,什么《丰胸食物知多少》、《饮食丰胸50问》、《丰胸食谱大全》和《时尚女性美胸魔法》等等。这些“书”都是她开店之前辛辛苦苦搜集整理,然后请人打印成册的,有的资料在图书馆根本就找不到。正是这些资料,让杨晓菲博得了许多顾客的信任。因为顾客在消费时看了资料后,再将自己吃的、喝的与食谱一对照,心里就会踏实很多。杨晓菲的这种做法在营销学中被称为“引导消费”。许多女性虽然想依靠饮食丰胸,但不知道从何下手,或者多少懂一点,但不够全面:而杨晓菲用这些资料潜移默化地让顾客更加坚定了依靠饮食丰胸的决心。
  也许有人会说,把所有“丰胸秘密”告诉了顾客,她们学会之后回家自己做,这样岂不是自己砸自己的饭碗吗?其实,这个问题很简单,那就是要选准你的顾客群。杨晓菲开始也以为只要是女性就会有这个需求,但后来她发现不是这样。经过仔细的观察,她最终按女性年龄层次的不同,把顾客群主要定位在三个阶段:一是处于青春发育期的学生;二是未婚的上班族:三是已婚的职业女性。这三个阶段的女性都有“没时间、爱美和嘴馋”等共同特点,而杨晓菲的丰胸食馆恰好巧妙地将这三者结合起来了。
  有了明确的顾客群,就可以有的放矢地做丰胸食品了。杨晓菲根据三类不同的顾客群,将食谱分为三大篇;豆蔻年华篇、青春激情篇和中年魅力篇。每篇的丰胸食物都是杨晓菲根据顾客年龄而精心制作的。丰胸食物虽然多达100多种,基本上都是常见的品种,比如日常饮食中的花生、核桃、黄豆、莲子、红枣、桂圆肉、木瓜、牛奶和猪蹄,以及植物中的莴苣、芝麻和蒲公英等,但由于烹饪方法不同、顾客年龄不同,食用后的效果也就大不一样。比如豆蔻年华篇面对的是学生,就主要以促进胸部发 育的食品为主;青春激情篇面对的是上班族,食品大都有利于雌性激素和孕激素的合成,从而能起到美胸和健胸的功能;而中年魅力篇的食品功效则主要是保养滋补和延缓乳房衰老等。
  为了让顾客一目了然地选择自己所喜欢的食物,杨晓菲又在“三大篇”中,根据煮、蒸、炒、炸、煲和凉拌等不同的烹饪方法,将丰胸食物分为米食类、肉汤类、粥类、干果类和凉拌类。而食物的名字就更是五花八门了,许多名字她取得还非常有趣,比如:“青山精气”是由青笋、山药和鸡肝合着淀粉翻炒而成的补虚佳品;“水木红莲”是由木瓜、红枣、莲子、蜂蜜和冰糖等先煮后蒸而成的催乳甜品;“桃粟满园”是由核桃、松仁、粟米、高汤和色拉油炸煲而成的汤羹饮品:“豆蔻姐妹”是由黄豆、青豆、黑豆和鸡翅泡制而成的;“鹌鹑飘香”是由鹌鹑、枸杞和酒酿煮制而成的:“芝麻开花”是由花生、黑芝麻炖制而成……这些都是有名的丰胸、滋补和润肤食品,当然也是杨晓菲店中的招牌食品。
  另外,杨晓菲还根据不同的顾客“对症下药”,教她们怎样依靠饮食丰胸。由于女性从每个月的月经周期起,卵巢分泌的动情素就已经开始驱动乳房由平坦逐渐变得丰满,所以女性在月经期间是丰胸的最佳时期-因此,每个陌生的顾客第一次来店里消费时-她都会将这些重要的“注意事项”特意告知,并建议顾客适当进行健胸和按摩等运动,这样更能使饮食丰胸取得事半功倍的效果,也比乱吃丰胸药品和滥用丰胸霜更实惠、有效。
  
  花样促销,小食馆月赚万元
  
  由于杨晓菲在手艺、经营和服务等方面做得别出心裁,她的丰胸食馆很快就在竞争激烈的饮食业脱颖而出。许多单身女子甚至一日三餐都在她的店里消费,仅供学生和上班族吃的早点——“丰胸粥”,她每天就可赚两三百元钱。中餐一般以米食为主,晚餐则大多是汤羹类的食品。价格有高有低,从几元到上百元。生意好的时候,她通常要营业到深夜一两点钟才关门。
  2004年10月,经过一年多的精心经营,杨晓菲的生意越做越好。为扩大营业面积,她又把食馆旁边的一个门面租了下来。与此同时,她还招聘了两名40多岁、在附近街坊中有口皆碑的“煲汤能手”。广州女人煲出来的“老火靓汤”远近闻名,聪明的杨晓菲巧妙地将她的生意做得既有新意而又本地化。
  饮食手艺是一个古老又极易被仿效的行业,因此要想长久立于不败之地,就必须做到常变常新。杨晓菲的“丰胸食馆”红火一阵后,她附近的几家饭馆也不约而同地推出了类似的“丰胸食品”。但这些并没有难倒杨晓菲,她的食馆依然人潮涌动,因为她不仅在食品上做得比别人更好、更精和更专业,而且还在经营策略上更加胜人一筹。
  改变食品的花样,是杨晓菲最常用的招式。有一次,她在一本古书中看到一条“来自清宫的御用丰胸妙方”,“传说是清朝太医特别为慈禧研制的”。于是,她便以“慈禧太后丰胸秘方”为卖点,隆重推出了她新命名的“玉女补奶酥”,其实这道“丰胸圣品”也就是用生活中常见的黄豆、花生和红枣制作而成。据说这道“丰胸圣品”虽然营养简单,但吃了之后能让女性丰满而不发胖,是最适合上班族女性的丰胸小吃。
  巧用明星效应也是杨晓菲的精明之处。在她的食馆里,除了贴有许多“丰乳硕果”的女明星照外,还有一块别致的宣传栏,上面经常会有一些从报刊中剪下来的女明星的八卦新闻。香港明星王静莹淡出娱乐圈后,曾在家蛰伏了两年,并写了一本新书《静莹剔透》。在书中,她除了介绍天然保养秘方外,还公布了她的美颜丰胸食补法。其中,王静莹说了一句很随意的话:“我妈常煮‘罩杯升级粥’给我吃!”杨晓菲看了王静莹的新书后,便及时地在她的店里推出了后来非常出名的“罩杯升级粥”。
  后来,杨晓菲还从报刊中陆续了解到,影星叶子楣和世界名模Rosemary等都有各自的“丰胸秘笈”。她便将这些花边新闻,细心地剪裁下来。并及时公告于前来消费的顾客面前。从每次“发布新闻”后的账单上,她都能欣喜地看到因明星而带来的巨大效益。已经在广东打工、生活10年的她,把自己的这些促销点子归结为“入乡随俗”。她说,做生意就应该巧用“地方特色”,广州离香港很近,所以文化氛围、生活方式都相似。这里的人爱看八卦新闻,尤其是青少年对港台明星的关注度非常高,借王静莹出名的“罩杯升级粥”,让她赚了不少钱。
  如今,当无数爱美女人为丰胸_花了大钱却仍不见“波涛汹涌”而愤愤不平时,这个川妹子却用小小的食馆笼络了广州众多姐妹的心。她也从一个普通的打工妹变成了月收入上万元的女老板。
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