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信息技术的飞速发展,对职业中专的烹饪教学提出了新的挑战.对此,在教学中恰当地选择和应用多媒体信息技术辅助教学,对于优化教学情境、扩大信息量、培养学生的创新能力、提高教学效率会起到重要的作用.
多媒体技术在烹饪教学中的应用
【摘 要】
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信息技术的飞速发展,对职业中专的烹饪教学提出了新的挑战.对此,在教学中恰当地选择和应用多媒体信息技术辅助教学,对于优化教学情境、扩大信息量、培养学生的创新能力、提高
【机 构】
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大连烹饪职业中专
【出 处】
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辽宁教育行政学院学报
【发表日期】
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2005年2期
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