【摘 要】
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臭氧是一种氧化性极强的气体杀菌剂,臭氧在储粮中有着广阔的应用前景。目前,研究进展主要集中在臭氧在储粮过程中防霉变、杀虫,臭氧处理对储粮品质的影响,臭氧对储粮表面农药
【机 构】
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山东省济宁市农业科学院,陕西师范大学食品工程与营养科学学院,
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臭氧是一种氧化性极强的气体杀菌剂,臭氧在储粮中有着广阔的应用前景。目前,研究进展主要集中在臭氧在储粮过程中防霉变、杀虫,臭氧处理对储粮品质的影响,臭氧对储粮表面农药残留的降解作用等方面。
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