红富士苹果套袋栽培系列技术的应用

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  随着人们的大量实践和艰苦的探索,近年来,苹果套袋技术得到了广泛应用,苹果的产量与质量也因此得到了本质上的提高。但是,由于很多人对套袋技术认识不充分、掌握不到位、跟进技术根不上,我们也经常发现果农所生产的苹果个小色差,以至于果农的经济效益不理想,甚至严重影响了果农套袋的积极性。那么,怎样积极推广并科学引领果农实施套袋技术呢?下面以红富士苹果套袋栽培技术为例,试图真正推广这一技术。系列配套技术。
  首先,工欲善其事必先利其器——将相关工作做在前头。从建园开始,我们就要在每年秋季果实成熟后,结合施有机肥,比如开沟扩穴,改良土壤,直至全园土壤翻透、土壤自身充满活力与生殖力为止。进行水肥管理作业时,要根据果园的土质科学有效,比如做到按产果量施肥,每产100千克果,每年追施纯氮1千克,有效磷1千克,有效钾0.5~0.7千克。此外,还要宏观设计、科学设计,比如分期追肥:发芽期追施全年用肥量的30%~40`%,8月下旬追施60%~70%。生长季节,结合喷药进行叶面喷肥4~6次,前期喷尿素,后期喷磷酸二氢钾,浓度均为250~300倍。10中旬养分回流期,可喷100倍尿素和磷酸二氢钾各一次。
  对于缺素症的果园来说,进行水肥管理作业时,可针对缺素症的种类土施或叶面喷施相应的微量元素或含有该元素的有机物。生长季节可喷施400倍,休眠季节可喷施60`~100倍液。土施每株150~250克。发芽水、肥后水、花前水、封冬水必须要浇,其它季节以不旱为度,浇水时应注意中耕保墒。
  其次,果树的修剪与管理。因地制宜,宏观设计,合理布局单位面积内果树的株数、科学调整树体结构,实行定量定位管理。
  例如,在土质条件比较优越的前提下,亩栽33~55株的结果树,适宜的树形是改良纺锤形。其基本结构及定量定位指标是:树高3.5~4.0米,干高50厘米左右,中干(指着生主枝的中央领导干)1.8~2.3米。全树有小主枝15个左右。在下部小主枝上配备2~3个轴干,上中部小主枝通常单轴延伸,全树共有结果轴干25个左右,要求顺直生长,与中干成80度角。轴干均长1.6米左右,下部长些,上部短些。上下轴间距以 70~100厘米为宜,水平轴间距以50 ~70厘米为宜。轴干上只配备基经1厘米以下,生长点在12个以下的小枝组或直接生长结果枝,每轴干平均有枝量70个左右,下部多些,上部的少些。轴幅在40厘米左右。单株枝量1200个到2000个。
  对于果树形体的设计与管理,我们既要尊重实际又要大胆创新,努力更新思想观念。一般来讲,规模化的果园内,红富士苹果树树体外观呈纺锤形,这样便于每株果树充分吸取足够的阳光和水分。在修剪上,也要大胆创新,改冬季修剪为主为一年四季调整,即按纺锤形树形的要求,要使中干上的每一个侧生部分都能适时按理想方向生长、成花结果,节约养分,就必须一年四季进行修剪。在四季修剪的基础上,要特别重视秋季修剪,进一步改善光照条件,增进果实着色。一方面疏除外围竞争枝、背上直立枝、层间遮光枝、内膛寄生枝,对角度不够的骨干枝和辅养枝拉枝开角,增加上部直射光;另一方面,对下垂枝进行疏间回缩,实现单轴延伸,增加下部反射光。
  再次,关于花果的科学管理。花期授粉可采用蜜蜂传粉和人工授粉等方法提高座果率和果实整齐度。花后10天开始疏果定果,盛果期树亩留果量1.2万左右,亩产2500千克左右,叶果比50:1,枝果比7:1,适宜的留果量是实现稳产、优质的基础环节。
  最后,套袋和除袋技术的应用。富士苹果套袋应选用质量较好的双层果袋,一般外袋表面为黄白色,里面为黑色,内袋为红色蜡纸,落花后35-40天套袋,套袋应尽可能抓紧在短时间内完成,把握好套袋时间,避开气温骤升期套袋,减少日灼。除袋一般在9月下旬至10月上旬分二次进行,先摘除外层袋,间隔4~5天摘除内层袋。摘袋应在一天中袋内、袋外温差较小时进行,外围果于晴天去袋,内膛果于阴天去袋,以防果实日灼。
  摘叶、转果、铺设反光膜。解除果实袋后,在苹果采摘前20-30天进行疏枝、摘叶、转果、铺设反光膜,促进果实着色,提高全红果的比例。分2次进行,第一次在9月底,首先摘除贴果叶片和果台枝基部叶片,适当摘除果周围5-10cm范围枝梢基部的遮光叶片;第2次在采摘前7-10摘除部分中长枝下部叶片。一般在除袋一周(7-10天)后进行,果实向阳面充分着色后把果实的背阳面转向阳面,促进果实阴面着色,采前一般转果3次。
  套袋果去袋后,按树冠投影面积在树冠下铺设反光膜,增加下部、尤其是果实萼洼处的光照,促进树冠膛内、下部果实的着色,提高果品档次。铺反光膜前要平整土地,拣净地上杂物;铺后经常打扫膜面,保持光洁,以免影响其反光能力。如果果商不要求全红果时,则可不铺反光膜。一般每667米2用膜400~500米2。果实采收前1~2天,将反光膜收起洗净晾干,第二年可继续使用。
  关于红富士苹果的采收与分级。果实充分表现出本品种固有的色、香、味时,标志其已经成熟。对已成熟的果实应适时采收。早采不利于生产高档果,应加以纠下。在正常年份,红富士成熟期在10月下旬到11月上旬。采收时要轻拿轻放,防止碰伤、扎伤。采收后要依据果实大小、着色、果形等,严格分级,然后将不同级别的果实分类装箱。果实严格分级,有利于创造名牌产品,并能提高果品的销售价格。
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