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本文介绍了德国农产品质量安全监管的基本情况与特点，对其食品安全法律法规体系、监管体系、标准体系、监测体系、认证体系、追溯制度及风险评估与风险管理体系进行了分析研究，提出了改进我国农产品质量安全工作的建议。
德国农产品质量安全监管体系概览
【摘 要】
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本文介绍了德国农产品质量安全监管的基本情况与特点，对其食品安全法律法规体系、监管体系、标准体系、监测体系、认证体系、追溯制度及风险评估与风险管理体系进行了分析研究
【机 构】
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农业部赴德国农产品质量安全监管体系培训团
【出 处】
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农产品质量与安全
【发表日期】
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2012年3期
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