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防风又名山芹菜、白毛草、关防风,为伞形科多年生草本植物,以根入药,有解表、散风胜湿等功效,市场需求量较大。主产于黑龙江、辽宁、吉林、河北、山东、内蒙古等地。人工栽培防风由于种植不标准,造成其产量、质量均有所降低,不能达到理想效果。通过多年种植经验,对防风标准化生产技术做一归纳总结,以供从业者参考。