【摘 要】
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<正>畜产品质量安全指的是畜产品的质量有安全保证,食用后不会引起中毒或引发疾病,不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害或威胁。畜产品质量安全不仅关系到畜牧业的发展
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<正>畜产品质量安全指的是畜产品的质量有安全保证,食用后不会引起中毒或引发疾病,不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害或威胁。畜产品质量安全不仅关系到畜牧业的发展,更为迫切的是关系到人类的身体健康和生命质量,使得畜产品的质量安全问题成为食品质量最重要的一环。现阶段,在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题,本文对畜产品质量安全存在的现状和对策措施作了阐述。1畜产品质量安全现状
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