【摘 要】
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<正> 中国食品工业协会、中国旅游饭店业协会、蛇口南顺面粉有限公司,将从即日起到年底联合组织“金像杯”全国面包烘焙大赛。这场大赛必将进一步促进全中国的食品加工行业,
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<正> 中国食品工业协会、中国旅游饭店业协会、蛇口南顺面粉有限公司,将从即日起到年底联合组织“金像杯”全国面包烘焙大赛。这场大赛必将进一步促进全中国的食品加工行业,尤其是面包烘培业的发展,可以在一定程度上反映我国面包烘焙业的最新状况及制作水平。对弘扬高质量饮食文化,引导最新健康消费潮流,提高国内面包制作水平,树立知名食品品牌,培养更优秀的专业队伍,起到推波助澜的作用。这次大赛也势必将中国最大的外资面粉企业产品南顺面粉,这个几乎已经占领了整个香港市场的
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