1 西北黄土区适栽石榴品种
　　礼泉御石榴：主要分布在礼泉县昭陵鎮庄河村一带，为古老的乡村品种。树势强健，枝条直立，树冠半圆形；主干和主枝上多有瘤状突起物。果实圆球形，极大，平均单果重750 g，最大果重可达1 500 g，萼筒粗大，萼片5～8裂，直立抱合。果面光洁，底色黄白，阳面浓红，果皮厚。籽粒大，色红，汁多，味甜酸，品质上。10月中旬成熟。
　　叶城大籽甜石榴：原产新疆叶城地区。抗寒，树势强健，枝条直立，萼花均呈鲜红色。果实大，最大果重达1 000 g。果皮薄，平滑，黄绿色。籽粒大，味甜多汁，品质极上，产量高。9月中下旬成熟。
　　临潼天红蛋石榴：陕西临潼栽植较多。树势强健，耐瘠薄、抗寒、耐旱，树冠较大，枝条粗壮。果实大，单果重350～450 g，最大650 g。果皮薄，果面光洁，底色黄白，果色浓红，外观美。籽粒大，色鲜红，汁多，味甜，可溶性固形物含量15%～17%，品质优。采前及采收期雨水过多易裂果。9月中旬成熟。
　　泰山大红石榴：抗旱、耐瘠薄。果实近圆形或扁圆形，平均单果重500 g，最大1 000 g。果皮鲜红，果面光洁，外形美观。籽粒鲜红色，大而肉厚，可溶性固形物含量17%～19%，味甜微酸，品质上等。无裂果现象，耐贮藏。10月上旬成熟。
　　2 栽植建园技术
　　2.1 园址选择 石榴喜光、喜温、怕冻、怕涝，对土壤要求不严，建园地区冬季极端最低气温不能低于-17 ℃，地下水位在1 m以下。园址宜选在坐北朝南、光照充足、排水良好、没有冻害的地方，以土壤pH值6.5～7.5的沙壤土最好。
　　2.2 品种搭配和栽植 石榴的花虽为两性花，但自花授粉不实或结实率很低，所以同一园中要选择花期相近的多品种混栽或搭配授粉树，以提高坐果率。株行距采用（2～3） m×4 m，以春栽为宜，栽植坑长、宽、深各80～100 cm，施足底肥。栽前用清水浸泡苗木12～24 h，并修平伤根，栽时蘸泥浆保护细小须根，栽后灌水保墒，在距地面5～10 cm处截干平茬。在干旱缺水、无灌溉条件下可采用节水栽植（也就是外实中虚的漏斗坑栽植法）。具体方法为：将苗根附近土壤踏得轻一些，以土壤和根系密切接触为度，而坑周围的土壤则要用力踏实，并使栽植坑呈漏斗形，每株浇水15 kg，80%的水分浸渗到根系周围土壤中，而不会流失到坑的边缘，然后在灌水后的漏斗坑上再覆上地膜，大小1 m见方，将地膜剪个缺口，套在苗干周围。5月份以后地膜下温度高于30 ℃时，可用秸秆、麦草覆盖地膜，以降低土温，保持根系生长最佳环境，还可抑制杂草生长。