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花青素因其强抗氧化性而备受关注,目前普遍应用于人的保健品中。文中综述了花青素的主要生理功能及其添加于动物日粮中对动物生产性能和免疫力的影响,并概述了国内外一些行之有效的花青素提取工艺;以期为花青素在动物饲料中的应用提供参考,也为下一步研究提供科学依据。
花青素应用于动物饲料初探
【摘 要】
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花青素因其强抗氧化性而备受关注,目前普遍应用于人的保健品中。文中综述了花青素的主要生理功能及其添加于动物日粮中对动物生产性能和免疫力的影响,并概述了国内外一些行之
【机 构】
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湖南省长沙市芙蓉区湖南农业大学动物科技学院饲料安全与高效利用教育部工程研究中心,湖南农业大学动物科技学院,湖南省娄底市畜牧局
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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2011年21期
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