论文部分内容阅读
生鲜部门的经营管理水平是衡量整个超市经营管理水平的重要标志.如何在新的竞争环境下保持生鲜部门的经营特色,是超市面临的重要问题."以变应变"是适应市场的一个重要法则.随着市场情况和竞争形式的转变,我们亦应改变经营模式和管理方式.所以适应新形式下竞争的惟一方法就是生鲜部门的管理创新.应该如何进行生鲜部门的管理创新呢?笔者认为应该从以下几个方面人手: