一夜间．“潜规则”一词成为人们心照不宣的流行语。影视圈有它的“潜规则”，商业固有它的“潜规则”，就连食品企业也有它的“潜规则”。“潜规则”已经成为某一特定群体的不成文
如果说20世纪最大的危机是能源危机，那么21世纪所面临的可能是粮食危机。方便面作为工业化生产的主要食品产业之一，为了应对这样的变局，来自全世界的方便面业者每两年就会齐聚，共
本期的流行前沿，给了大家哪些启示呢？一．曾经是店食的意大利面、麻辣烫，如今变成了摆在商超终端的工业化产品，说明传统的店食食品的方便化、工业产品化，是一个流行趋势。
从绵软单一口味到各种水果香型再到夹心，棉花糖以其独特的口感征服者消费者的味蕾。但传统意义上的棉花糖的消费者比较单一，多为年轻女性或儿童，这是因为其绵软的性格，造就了自身
携号转网政策正在被越来越多的国家采用来维护移动通信市场的有效竞争。携号转网政策将降低用户转换成本,减弱运营商对用户的锁定作用,进而促进用户进行转网。在此情形下,运营商和用户原有的平衡关系也会随着携号转网政策发生改变,如果运营商不积极采取的营销策略发展新用户、挽留老用户,这在一定程度上会造成市场份额的减少和利润的下降。基于上述背景,本文以携号转网政策为研究背景,分别以移动通信用户和运营商为研究视角进
今天，中国繁荣的休闲食品市场正呈现出由“价格战”转为“价值战”的态势。而“价值战”体现就在产品本身的健康、营养等功能性。国民消费能力的提升对具有功能性的休闲食品的
目的:研究中药制剂软肝饮对CCl4诱导的大鼠肝纤维化模型肝脏P38MAPK表达的影响,探讨其抗肝纤维化的作用基础。方法:采用CCL4化学诱导法制作肝纤维化大鼠模型,将大鼠随机分为
案例：最近，笔者在广东给一家著名品牌公司的几百名食品经销商讲课时，一个食品经销商老板找到笔者，告知了他的遭遇：就在这次会议上，经营该企业品牌六年的他被厂家剥夺了老产品的经销
糖酒会上，《中外食品》记者注意到越来越多的参展商都打出健康牌。各具特色的创新型饮料占据饮料馆的半壁江山。既能满足味蕾、又保证健康。随着人们健康意识的不断增强，选择健
目的比较竞争性原假设χ^2-Fisher’s精确概率法和自限性原假设SAM-GS方法作为基因集分析方法筛选富集基因集的效能,探讨两种方法的筛选效果。方法采用两种待比较的方法处理5