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闽南地区具有丰富的香蕉假茎叶、菠萝加工皮渣等废弃植物资源，本文提出了一个利用新思路，就是通过养殖蚯蚓来加以净化，排除环境污染的隐患，同时产生蚯蚓蛋白体，处理残渣还是优质的有机肥料。研究结果表明，采用香蕉假茎叶或菠萝皮渣与其他有机废物配制成的混合养料养殖蚯蚓，蚯蚓日增重倍数０．４３３～０．５７０，蚯蚓成熟后的单条重量为０．２７３～０．２８３ｇ，均高于对照养料；每条蚯蚓能产茧４２个，每个蚓茧孵化３．５８条蚯蚓，即每条蚯蚓一季可增殖１５０多条；假槟榔在处理残渣的生长快于一般盆土。建议在香蕉主产区和食品罐头加工厂