【摘 要】
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<营养与食品卫生学>是<预防医学>专业的一门分支学科,中医院校医学生在学习<预防医学>课程中"营养学"作为该课程的一部分,上课时数少,学习内容虽说是"营养学"的浓缩版,但要讲
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<营养与食品卫生学>是<预防医学>专业的一门分支学科,中医院校医学生在学习<预防医学>课程中"营养学"作为该课程的一部分,上课时数少,学习内容虽说是"营养学"的浓缩版,但要讲的内容较多,时间较紧.为了在有限的时间内使学生对这方面知识有较好的掌握,同时考虑到医学生已具备生理、生化等基础医学知识,而营养学与这些课程的内容是紧密相连的,有部分可能是重复的,因此在讲授该部分内容之前,有必要对学生进行一次摸底调查,即该章的哪些知识点是学生们
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