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肥胖病，是指营养物质过剩导致体内脂肪堆积的复杂慢性疾病，它与环境（包括社会和文化的），遗传、生理、代谢、行为及心理等多种因素有关。在美国，由于肥胖病而造成的死亡人数每年超过30万，仅次于过度吸烟，排在可预防致死因素的第2位，美国每年花在肥胖治疗上的费用超过1000亿美元。
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【摘 要】
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肥胖病，是指营养物质过剩导致体内脂肪堆积的复杂慢性疾病，它与环境（包括社会和文化的），遗传、生理、代谢、行为及心理等多种因素有关。在美国，由于肥胖病而造成的死亡人数每年超过
【机 构】
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《科学中国人》记者
【出 处】
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科学中国人
【发表日期】
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2008年3期
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