【摘 要】
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以５４株饲料与食用酵母菌株为原始株，在粪水梯度培养基中，经４５代的驯化和紫外线、亚硝酸盐诱变，选育出适应于鸡、牛粪为基料而快速繁殖的新的酵母菌株。用驯化酵母菌发酵鸡粪为基料的
【基金项目】
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解放军空军后勤部“农业生态经济研究”课题资助
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以５４株饲料与食用酵母菌株为原始株，在粪水梯度培养基中，经４５代的驯化和紫外线、亚硝酸盐诱变，选育出适应于鸡、牛粪为基料而快速繁殖的新的酵母菌株。用驯化酵母菌发酵鸡粪为基料的酵母料的蛋白质含量为（１７．９６±１．１６）％；以牛粪为基料的酵母料的蛋白质含量为（１４．８９±１．３３）％。１５０头猪分３组饲喂，以鸡、牛粪为基料的酵母料组均比猪的配合料组成本低１／３，成本利润率是配合料的３．８倍（Ｐ＜０．０１），产值利润率是配合料组的２．８倍（Ｐ＜０．０１），效益显著
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