【摘 要】
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<正>烘焙食品行业自改革开放以来得到较快发展,2012年呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。中国烘焙业迎来了灿烂的美好时代。自改革开放以来,烘焙食品行业得到较快发展
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<正>烘焙食品行业自改革开放以来得到较快发展,2012年呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。中国烘焙业迎来了灿烂的美好时代。自改革开放以来,烘焙食品行业得到较快发展,从产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备,都有了显著的提高。尤其近几年来,外国企业纷纷看好中国市场,来华投资猛增,饼干、糕点、面包等行业,都出现逐步增强的势头。
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