论文部分内容阅读
分别采用活性炭吸附法和酵母粉发酵法对鲤鱼蛋白水解液进行处理,经比较发现,联合脱腥苦效果最佳,即先用酵母粉脱腥苦,条件为温度35℃、添加量1%、时间0.5h,然后添加1.5%的活性炭,在pH为4.5的条件下作用0.5h,最后得到蛋白质回收率为84.48%。
鲤鱼蛋白水解液脱腥苦的研究
【摘 要】
：
分别采用活性炭吸附法和酵母粉发酵法对鲤鱼蛋白水解液进行处理,经比较发现,联合脱腥苦效果最佳,即先用酵母粉脱腥苦,条件为温度35℃、添加量1%、时间0.5h,然后添加1.5%的活
【机 构】
：
哈尔滨商业大学食品工程学院
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2009年5期
其他文献
在中国伦理思想史上,魏晋玄学是较为特殊的一个重要环节。它以儒家和道家思想为基础,开辟了独具一格的思想体系。名教与自然之辩是魏晋玄学的重要主题,这与当时的时代背景和理论发展息息相关,面对社会的混乱和精神世界的崩溃,玄学家们一直致力于建立一种全新的伦理价值体系。名教与自然之辨不但是玄学家在为学的角度上建立玄学义理的方法,还是他们自觉依循的生活方式。魏晋玄学中对名教与自然之辩的论述大体上可以分为三个部分
以RA-31作捕收剂,DA-18作絮凝剂,采用磁选-絮凝脱泥-反浮选流程对鄂西铁矿进行了闭路试验研究,获得铁精矿铁品位为56.29%,回收率为59.21%,含磷量为0.109%。这是目前国内（不采
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
出生缺陷在我国已逐渐成为婴儿死亡和儿童致残的主要原因,在产检中大规模地进行产前筛查,对高危孕妇进行产前诊断,早发现和及时终止妊娠是有效防范缺陷儿出生的主要方法。近
长期以来我国运动员培养体系中存在着仅仅重视技术和竞技成绩的高低，而忽视了运动员的思想文化教育，通过长期观看体育赛事，看到近年来运动员在职场上屡次出现的各种问题，折射出运
大数据时代,在线评论提供了海量的产品与服务信息,成为消费者购买行为决策的重要信息源。文章采用卷积神经网络和局部特征提取相结合的方法对在线评论中的负面情感进行识别与
随着世界经济的快速发展,经济全球化使世界越来越小,我国经济自从加入世界贸易组织后,更是得到飞速发展,这样的发展环境之下,我国市场经济改革深化不断进行,行政管理制度也不