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虽然Larder餐厅大厨Steve是土生土长的澳大利亚人,但翻开菜单后,你会发现这里除了澳洲菜之外,从中东小食的下酒菜、东南亚的菜品到各种来自欧洲的甜点,都一应俱全。
安静的美食栖息地
刚从旋转铁梯拾阶走上泰康露台,便听见露台一侧的larder餐厅里传来优雅慵懒的音乐,当步入这个暖木色调的酒吧餐厅,如同被邀请到主厨Steve Baker的家中小栖——开放式厨房里传来滋滋烤肉声,夹杂着酒杯与餐盘的叮当作响和食客们热烈细密的交谈。这里的用餐气氛轻松愉悦,落座在一排排木头小桌前,还能透过大片玻璃窗俯瞰到泰康路街角梧桐的绿意。
各式料理的扑鼻香气
正在暖和的木桌前出神,不一会儿,第一道主食已经新鲜出炉——碳扒牛腩排配雷斯红酒酱汁,烤至半熟的牛排铺在碟子上,淋上红酒酱汁,尝上一口,淡淡的酒香和牛排的炭烤香交融在口中。伴吃的玉米糊也很特别,甜糯可口。还沉醉在碳扒牛腩久久的回味中,第二道烤红菜头配蜂蜜山羊芝士就被端上桌,红菜头在酱汁里甜蜜分明,佐餐的山羊芝士浓郁美味。steven丰富的经历让他对食材有着深刻的认识,尊重这些食材本来的味道,并结合当地特点来呈现,是他最擅长的风格。
甜点 要一起来分享
等前菜主菜下肚,早已十分满足的你还是得留着点胃口品尝这里的甜品:larder拼盘,大大的盘里盛着巧克力蛋糕配太妃和梅子果酱、法式马斯卡布尼布丁、浓郁的巧克力慕斯、马蒂尼杯式蛋糕、迷你甜甜圈、百香果棉花糖。这些甜点无论是造型还是口感,都让人赞不绝口,就像在家中一样, Larder甜品以大大的拼盘来呈现是为了能让许多人一起分享美味甜食,品尝到多种奇妙丰富的甜点口感。
安静的美食栖息地
刚从旋转铁梯拾阶走上泰康露台,便听见露台一侧的larder餐厅里传来优雅慵懒的音乐,当步入这个暖木色调的酒吧餐厅,如同被邀请到主厨Steve Baker的家中小栖——开放式厨房里传来滋滋烤肉声,夹杂着酒杯与餐盘的叮当作响和食客们热烈细密的交谈。这里的用餐气氛轻松愉悦,落座在一排排木头小桌前,还能透过大片玻璃窗俯瞰到泰康路街角梧桐的绿意。
各式料理的扑鼻香气
正在暖和的木桌前出神,不一会儿,第一道主食已经新鲜出炉——碳扒牛腩排配雷斯红酒酱汁,烤至半熟的牛排铺在碟子上,淋上红酒酱汁,尝上一口,淡淡的酒香和牛排的炭烤香交融在口中。伴吃的玉米糊也很特别,甜糯可口。还沉醉在碳扒牛腩久久的回味中,第二道烤红菜头配蜂蜜山羊芝士就被端上桌,红菜头在酱汁里甜蜜分明,佐餐的山羊芝士浓郁美味。steven丰富的经历让他对食材有着深刻的认识,尊重这些食材本来的味道,并结合当地特点来呈现,是他最擅长的风格。
甜点 要一起来分享
等前菜主菜下肚,早已十分满足的你还是得留着点胃口品尝这里的甜品:larder拼盘,大大的盘里盛着巧克力蛋糕配太妃和梅子果酱、法式马斯卡布尼布丁、浓郁的巧克力慕斯、马蒂尼杯式蛋糕、迷你甜甜圈、百香果棉花糖。这些甜点无论是造型还是口感,都让人赞不绝口,就像在家中一样, Larder甜品以大大的拼盘来呈现是为了能让许多人一起分享美味甜食,品尝到多种奇妙丰富的甜点口感。