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期刊论文
发酵桑叶的生物活性物质及其在动物生产中的应用
发酵桑叶的生物活性物质及其在动物生产中的应用
来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jycysn
【摘 要】
:
发酵桑叶有着极高的营养和经济价值,被广泛应用于食品和畜牧业等诸多领域,但关于发酵桑叶生物活性物质的研究较少,不利于桑叶资源的充分利用。本文综述了桑叶生物活性物质的
【作 者】
:
项轩
冯淦熠
郭振兴
杨林楠
江峰
贺喜
曹蓉
【机 构】
:
湖南农业大学动物科学技术学院
【出 处】
:
中国饲料
【发表日期】
:
2020年17期
【关键词】
:
发酵桑叶
生理功能
生物活性物质
动物生产
fermented mulberry leavesphysiologic functionbioactive sub
【基金项目】
:
湖南农业大学大学生创新性实验计划项目
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发酵桑叶有着极高的营养和经济价值,被广泛应用于食品和畜牧业等诸多领域,但关于发酵桑叶生物活性物质的研究较少,不利于桑叶资源的充分利用。本文综述了桑叶生物活性物质的生理功能、发酵对生物活性物质的影响以及发酵桑叶在动物生产上的应用,为发酵桑叶合理开发利用提供参考。
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