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大蒜是古老而常用的食材和药材.近年来,大量的基础研究证实大蒜及其衍生物种含有多种有效的抗肿瘤成分,这些物质在多水平、多角度对肿瘤的发生和发展产生抑制作用.本文针对目前大蒜及其提取物防治肿瘤的基础研究进展进行综述.
大蒜提取物及其抗肿瘤机制的应研究
【摘 要】
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大蒜是古老而常用的食材和药材.近年来,大量的基础研究证实大蒜及其衍生物种含有多种有效的抗肿瘤成分,这些物质在多水平、多角度对肿瘤的发生和发展产生抑制作用.本文针对目
【机 构】
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无锡市第二人民医院 营养科 江苏省 无锡 214000
【出 处】
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心理医生（下半月版）
【发表日期】
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2012年8期
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