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中专毕业生毕业后面临的就业形势十分严峻，而专业课教学直接服务于学生就业技能的培养。因此，专业课教师有意识地结合所教内容培养学生的创业能力具有重要的意义。在专业教学的各个阶段、各个环节都可以有针对性地培养学生的创业精神。如做焙烤实验，实验前，我和学生一起制订好实验所需的原材料清单，并详细告诉学生判别面粉、糖等原料的等级、质量的办法，由学生自己完成原材料的具体采购、运输工作。这样，让学生自己去闯，去了解困难、克服困难、解决问题，培养学生敢于面对困难、艰苦奋斗、吃苦耐劳的创业精神。在专业教学中，我要求学生在掌握