【摘 要】
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采用正交试验法优化芫荽子的萃取工艺条件，确定了超临界 CO2萃取芫荽子的最佳条件：萃取压力26 MPa，萃取温度50℃，选择无水乙醇为夹带剂，夹带剂用量（体积比）为10％，萃取时间为60 min，解析
【机 构】
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武汉黄鹤楼香精香料有限公司,湖北中烟工业有限责任公司技术研发中心
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采用正交试验法优化芫荽子的萃取工艺条件，确定了超临界 CO2萃取芫荽子的最佳条件：萃取压力26 MPa，萃取温度50℃，选择无水乙醇为夹带剂，夹带剂用量（体积比）为10％，萃取时间为60 min，解析压力为5 MPa，解析温度为40℃，获得萃取率为23．78％。利用GC-MS法对提取物成分进行分析，共检测出α-乙酸松油酯、油酸乙酯、石竹烯氧化物等25种主要化合物，总质量比约为89．02％。与传统提取方法相比，该法简便、快速，得到的膏状萃取物香气纯正。
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