【摘 要】
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食用菌的生产、栽培是一项利润较为丰厚的项目,由于其具有生长周期短、投资小、产量大的特点,且具有独特的口感和较高的营养价值,食用菌市场曾经一度处于供不应求的状态。但
【基金项目】
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黑龙江省自然基金项目(C2017064);黑龙江省教育厅面上项目(12531696);佳木斯大学自然类面上项目(JMSUJCMS2016-065)
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食用菌的生产、栽培是一项利润较为丰厚的项目,由于其具有生长周期短、投资小、产量大的特点,且具有独特的口感和较高的营养价值,食用菌市场曾经一度处于供不应求的状态。但随着食用菌行业的扩张,食用菌价格和行业利润不断下降,导致食用菌生产与研发企业遇到前所未有的挑战。因此为了提高企业利益,企业需要从财务角度对食用菌的生产与研发进行思考,建立新的生产模式,研发出适应市场需求、符合市场规律的食用菌,从而提升企业的竞争力,促进企业实现可持续发展。
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