高效液相色谱-蒸发光散射法测定酱腌菜中三氯蔗糖含量的不确定度评估

来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户：a4253272566

【摘要】

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目的:评定高效液相色谱-蒸发光散射法测定酱腌菜中三氯蔗糖含量的不确定度。方法:根据《化学分析中不确定度的评估指南》(CNAS-GL006—2019)建立三氯蔗糖不确定度评定的数学模型,按照《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》(GB 22255—2014)高效液相色谱-蒸发光散射检测法分析不确定来源,以《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)为依据,对测量中的不确定因素进行评估,并计算合成不确定和扩展不确定度。结果:高效液相色谱-蒸发光散射法测定酱腌菜中三氯蔗糖含量结果表示

【作者】

：

黄宇赵嵩张月松汪强

【机构】

：

马鞍山市食品药品检验中心

【出处】

：

现代食品

【发表日期】

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2021年16期

【关键词】

：

高效液相色谱-蒸发光散射法酱腌菜三氯蔗糖不确定度

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