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基础化学是高职食品类专业的专业基础课程.近两年,在高职扩招的举措下,食品类学生的来源结构变得复杂,传统的教学模式已不再适用课程教学.文中分析了食品类专业基础化学教学面临的现状以及高职扩招带来的新挑战,并给出了应对策略.
扩招背景下高职食品类专业基础化学教学现状及对策
【摘 要】
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基础化学是高职食品类专业的专业基础课程.近两年,在高职扩招的举措下,食品类学生的来源结构变得复杂,传统的教学模式已不再适用课程教学.文中分析了食品类专业基础化学教学面临的现状以及高职扩招带来的新挑战,并给出了应对策略.
【机 构】
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滁州职业技术学院食品与环境工程学院,安徽滁州239000
【出 处】
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山东化工
【发表日期】
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2021年21期
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