这是一群对豫菜饱含深情的人，也是一群从厨师改行的企业家，他们对豫菜企业如何发展，有很多想法，也有很多困惑。在《商业2.0豫商》的活动沙龙上，豫菜大师们进行了深度探讨和交流。《商业2.0豫商》9月刊以“豫菜”为专题进行了报道，引发广泛关注。
　　豫菜复兴任重道远
　　张保盈 九鼎德盛投资顾问有限公司董事长
　　饮食，是区域发展的标志，是区域文明的代表，更是一个国家生活高度和时代思维方式的代表。“重整豫菜旧山河，正当崛起待我兴”，相信豫菜的发展，必将随着河南省经济的发展，成为河南的一张新名片。
　　豫菜的复兴，离不开豫菜企业的发展。豫菜复兴的当务之急，实际上不是要不要抱团的问题，而是能不能尽快形成几个豫菜龙头企业。
　　豫菜好吃才是王道
　　李俗俗 媒体人
　　豫菜以前很少提，现在由一群有责任心的豫菜企业家给提出来，对豫菜复兴起到了很大的推动作用。同时豫菜的不断走出去，也弘扬了河南的美食和文化。豫菜复兴势在必行。但每个地域都有自己的菜系和特色，豫菜也应该有。关键的一点是，不管怎么复兴，不要失去好吃的味道。因为老百姓不会去关注概念 ，只会关注好吃不好吃。
　　我的建议
　　蔡婷洁 河南邦途电子商务有限公司
　　增强互动性：1.收集大家想问的问题；2.专题解答。关于访谈内容：1.再细节化一些；2.对行业进行铺垫概述；3.除了人物访谈，还要成为当地行业信息和数据的汇集平台；4.写出老板长项在哪里，举个实际案例，可以起个主题，方便给老板解释，引发老板的思考。
　　小编回复：谢谢您的建议，立足杂志的定位，一直在进行调整。