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浅论现代化白酒勾调管理新技术付攸安湖南省轻工纺织设计院４１０００２１概述本文就如何提高白酒勾调技术水平，大力推广白酒勾调现代化管理新技术，谈点粗浅看法。现在我国白酒生产大体上仍沿袭手工操作。由于原辅料质量波动，制曲、制酒的温湿度及菌系受时间、气候等自...
浅论现代化白酒勾调管理新技术
【摘 要】
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浅论现代化白酒勾调管理新技术付攸安湖南省轻工纺织设计院４１０００２１概述本文就如何提高白酒勾调技术水平，大力推广白酒勾调现代化管理新技术，谈点粗浅看法。现在我国白酒生产大体上仍沿
【机 构】
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湖南省轻工纺织设计院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1995年11期
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