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选择反应温度、反应时间、双氧水重量百分浓度3个影响因素，采用对真菌的抑制效果为评价指标．对壳聚糖降解液制备工艺进行了研究。试验结果表明，以60℃、4h、双氧水重量百分浓度10％为最佳工艺备件。
正交设计法研究壳聚糖降解液的制备工艺
【摘 要】
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选择反应温度、反应时间、双氧水重量百分浓度3个影响因素，采用对真菌的抑制效果为评价指标．对壳聚糖降解液制备工艺进行了研究。试验结果表明，以60℃、4h、双氧水重量百分浓度1
【机 构】
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沈阳农业大学生物科学技术学院,沈阳农业大学基础部,沈阳农业大学信息与电气工程学院
【出 处】
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微生物学杂志
【发表日期】
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2006年6期
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