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本文从中餐营养饮食专业实践教学现状入手，分析目前教学存在的问题，并从设备建设、文化建设、课程建设、制度建设、校企结合五个方面进行思考，并提出建议。
浅谈中餐烹饪与营养膳食专业实训教学
【摘 要】
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本文从中餐营养饮食专业实践教学现状入手，分析目前教学存在的问题，并从设备建设、文化建设、课程建设、制度建设、校企结合五个方面进行思考，并提出建议。
【机 构】
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漳州第一职业中专学校 福建 漳州 363000
【出 处】
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读与写
【发表日期】
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2020年23期
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