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核心竞争力是企业管理研究的重点之一.海底捞涉足了整个火锅产业链的上游,包括食材供应、底料供应、人力资源等,每一环节都成立了公司独立运作的部门.通过分析得出海底捞的核心竞争力是靠着全产业链保证菜品的质量和口感,人力资源体系,低租金这三个维度,他们是海底捞的关键资源.
海底捞火锅的核心竞争力分析
【摘 要】
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核心竞争力是企业管理研究的重点之一.海底捞涉足了整个火锅产业链的上游,包括食材供应、底料供应、人力资源等,每一环节都成立了公司独立运作的部门.通过分析得出海底捞的核
【机 构】
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西北师范大学
【出 处】
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新商务周刊
【发表日期】
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2019年15期
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