【摘 要】
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对华南地区龟苓膏粉类产品的重金属污染状况进行研究分析。结果表明:龟苓膏粉类产品铅、砷含量范围分别在0.76~2.58 mg/kg和0.10~0.26 mg/kg之间。所抽检产品的铅超标率为66.
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对华南地区龟苓膏粉类产品的重金属污染状况进行研究分析。结果表明:龟苓膏粉类产品铅、砷含量范围分别在0.76~2.58 mg/kg和0.10~0.26 mg/kg之间。所抽检产品的铅超标率为66.1%,砷未发现超标批次。经评价发现该类产品受重金属铅轻度污染的情况普遍存在。从生产原辅料分析产品中重金属铅的来源发现产品中的铅元素主要来源于凉粉草原料。因此对龟苓膏粉类产品中铅元素的污染控制,重点在原料凉粉草的质量控制。
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