【摘 要】
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<正> 在前一篇报告中,在生物化学和化学的论证基础上,拟定了2E,6Z-壬二烯醛(Ⅳa)、2E-壬烯醛(Ⅳb)与相应醇类的生物合成途径(见图1);亚麻酸(Ja)亚油酸(Ib)、3Z,6Z-壬二烯醛(
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<正> 在前一篇报告中,在生物化学和化学的论证基础上,拟定了2E,6Z-壬二烯醛(Ⅳa)、2E-壬烯醛(Ⅳb)与相应醇类的生物合成途径(见图1);亚麻酸(Ja)亚油酸(Ib)、3Z,6Z-壬二烯醛(Ⅱa)与3Z-壬烯醛(Ⅱb)存在于黄瓜中;后两种醛,均曾相应地自Ⅰa与Ⅰb由酶的作用而形成。这两种醛都能较易地异构化至相应的Ⅳa和Ⅳb,并可由醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase)进一步氢化为相应的醇类。
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