基于生物技术生产香料化合物分析发酵工程技术的应用

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现阶段,生物技术与发酵技术在香料生产中得到广泛应用,本文以香兰素、苯乙醇、苯甲醛为例,对香料化合物的合成技术进行分析,并对生物技术的应用前景加以展望,力求通过生物技术与发酵技术的有机结合,促进香精香料工业的健康可持续发展。
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