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老北京都欢喜吃爆肚，《吃喝玩乐大搜索》主持人熊丽、盛博即联手听众微友，盘点那些老北京最爱去的爆肚店。
东兴顺爆肚张
人均51元
地址：什刹海前海东沿17号（银锭桥南）
推荐：爆肚、肚仁、羊杂汤、烧饼、芝麻火烧、百叶、散丹
爆肚老字号。牛羊肚，原料都是24小时内宰杀的新鲜料。牛百叶要一页页地反复清洗，羊吐要洗到水清为止。爆肚吃起来嫩脆爽口，调料是祖上秘传的配方，绝配！烧饼不但香酥而且层次分明，外酥里软。羊杂汤料很丰富，也很鲜，配爆肚正好。老北京炸酱面也不错。
爆肚金生隆
人均Ill元
地址：德外安德路六铺炕1区6号楼南侧
推荐：爆肚、涮羊肉、肚仁、门钉肉饼、散丹、黄瓜条、一头沉
爆肚和涮羊肉齐名的老店，一次可以把两样都吃全。厚切羊肉应该算是京城一绝，基本上吃惯了金生隆家的肉，再去吃别家的羊肉片，感觉那些薄薄的肉片根本就不是肉。白水刷一下白嘴吃一样能吃得津津有味。肚仁嫩且有嚼头；黄瓜条肉，非常赞。爆肚也是真心好吃。周末各种等位，一定要早去。
爆肚满
人均52元
地址（刘家窑店）：刘家窑横七条13号
推荐：爆肚、肚仁、羊肉氽面、烧饼夹肉、炸窝头臭豆腐
也是一家老店了，店面装修过后干净了许多，但陈设一点都没变洋，还是原态。主打爆肚，很鲜且火候正好，切工不错，麻酱也调制得恰到好处，让人吃起来膻味全无。小碗牛肉和板筋都酥烂人味，极易下饭。
李记酱肉爆肚
人均36元
地址：后海鸦儿胡同19号（邻近银锭桥）
推荐：烧饼、羊杂汤、爆肚、酱牛肉、烧饼夹肉、炒疙瘩、松肉
胡同深处的清真小馆。爆肚挺嫩的，配的麻酱味道浓郁。羊杂汤料足，塞了满满一碗。烤板筋好评，软软嫩嫩的，特别好人口。排队买烧饼的人特别多，烧饼那叫一赞.冈0出锅的芝麻多多，又香又脆，单吃或夹酱牛肉都特棒。作为一个热门景点的饭馆，价位实惠，好吃不贵。
东兴顺爆肚张
人均51元
地址：什刹海前海东沿17号（银锭桥南）
推荐：爆肚、肚仁、羊杂汤、烧饼、芝麻火烧、百叶、散丹
爆肚老字号。牛羊肚，原料都是24小时内宰杀的新鲜料。牛百叶要一页页地反复清洗，羊吐要洗到水清为止。爆肚吃起来嫩脆爽口，调料是祖上秘传的配方，绝配！烧饼不但香酥而且层次分明，外酥里软。羊杂汤料很丰富，也很鲜，配爆肚正好。老北京炸酱面也不错。
爆肚金生隆
人均Ill元
地址：德外安德路六铺炕1区6号楼南侧
推荐：爆肚、涮羊肉、肚仁、门钉肉饼、散丹、黄瓜条、一头沉
爆肚和涮羊肉齐名的老店，一次可以把两样都吃全。厚切羊肉应该算是京城一绝，基本上吃惯了金生隆家的肉，再去吃别家的羊肉片，感觉那些薄薄的肉片根本就不是肉。白水刷一下白嘴吃一样能吃得津津有味。肚仁嫩且有嚼头；黄瓜条肉，非常赞。爆肚也是真心好吃。周末各种等位，一定要早去。
爆肚满
人均52元
地址（刘家窑店）：刘家窑横七条13号
推荐：爆肚、肚仁、羊肉氽面、烧饼夹肉、炸窝头臭豆腐
也是一家老店了，店面装修过后干净了许多，但陈设一点都没变洋，还是原态。主打爆肚，很鲜且火候正好，切工不错，麻酱也调制得恰到好处，让人吃起来膻味全无。小碗牛肉和板筋都酥烂人味，极易下饭。
李记酱肉爆肚
人均36元
地址：后海鸦儿胡同19号（邻近银锭桥）
推荐：烧饼、羊杂汤、爆肚、酱牛肉、烧饼夹肉、炒疙瘩、松肉
胡同深处的清真小馆。爆肚挺嫩的，配的麻酱味道浓郁。羊杂汤料足，塞了满满一碗。烤板筋好评，软软嫩嫩的，特别好人口。排队买烧饼的人特别多，烧饼那叫一赞.冈0出锅的芝麻多多，又香又脆，单吃或夹酱牛肉都特棒。作为一个热门景点的饭馆，价位实惠，好吃不贵。