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高职食品生物化学课程教学改革探究
高职食品生物化学课程教学改革探究
来源 :课程教育研究:学法教法研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangxudan
【摘 要】
:
本文论述了食品生物化学课程作为食品营养与检测专业基础课,在教学改革中,根据学情与教学分析,通过改进教学设想、教学方法与手段,督促学生自主学习和构建式学习,提高教学有
【作 者】
:
陈江萍
徐海菊
冯尚坤
【机 构】
:
台州科技职业学院
【出 处】
:
课程教育研究:学法教法研究
【发表日期】
:
2018年9期
【关键词】
:
食品生物化学
课程改革
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本文论述了食品生物化学课程作为食品营养与检测专业基础课,在教学改革中,根据学情与教学分析,通过改进教学设想、教学方法与手段,督促学生自主学习和构建式学习,提高教学有效性。为学生后续专业课程学习打下良好基础。
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