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目的:寻求科学的饮食管理促进糖尿病并发脑出血患者的康复.方法:90例糖尿病并发脑出血患者通过评估营养需求,确定饮食的质与量,制定饮食计划,血糖监测与热量的分配,指导患者按要求进食;观察患者进食后情况并进行营养状况的评定.结果:63例(70.0%)饮食管理成功.结论:科学的饮食管理有利于疾病的康复.