警惕现今蔬菜中硝酸盐的危害

来源 :食品与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:opcs2009
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此文从另一个角度提出吃蔬菜的安全问题:不吃、少吃反季蔬菜、长途运输来的菜和人为加工后丧失营养素的菜等,都有一定的道理。提请读者注意。 This article from another perspective put forward the safety of eating vegetables: do not eat, eat anti-seasonal vegetables, long-distance transport of food and man-made processing of nutrient-loss dishes, there is a certain truth. Draw the reader’s attention.
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