【摘 要】
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以假单胞菌 Pseudomnas aeruginosa 、绿色木霉 Trichoderma viede 为供试食用菌病原菌，评价海头红提取物的抑菌活性，并采用生物活性追踪法对其中抑菌有效成分进行初步分离。结
【机 构】
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福建省农业科学院食用菌研究所,福建省农业科学院生物技术究所
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以假单胞菌 Pseudomnas aeruginosa 、绿色木霉 Trichoderma viede 为供试食用菌病原菌，评价海头红提取物的抑菌活性，并采用生物活性追踪法对其中抑菌有效成分进行初步分离。结果表明，海头红乙醇提取物经萃取分离得到的石油醚萃取相、氯仿萃取相、乙酸乙酯萃取相中，氯仿萃取相和乙酸乙酯萃取相对假单胞菌具有较好的抑制作用，100 mg ？ mL -1浓度下抑菌圈直径分别为14.3 mm 和8 mm ；石油醚和氯仿萃取相对绿色木霉的菌丝生长的抑制作用较好，72 h 抑制率分别达54.5
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